París/EFE — El mítico Salón del Chocolate de París celebró su quince cumpleaños en plena forma para demostrar que el sector “no está en crisis, pues es un lujo accesible y al alcance de todos”, señaló su organizadora, Sylvie Douce.
“Es posiblemente la última cosa que se vaya a dejar de comprar, en caso de que el presupuesto se ajuste más”, declaró confiada a Efe Douce, el 14 de octubre, día que abrió sus puertas al público la XV edición del Salón del Chocolate, de la que es cofundadora junto a su marido François Jeantet.
En este cumpleaños, el encuentro se cubrió de los fastos de la ópera para “situar al chocolate en lo más alto, en estos tiempos, en los que la gente sufre y ya no hay más ‘bling-bling’” (brillo), apuntó Douce.
La cantante belga Lara Fabian amadrinó el desfile que inauguró el martes el salón ante miles de periodistas e invitados, con un vestido de chocolate firmado por el modisto Hervé Leger y el chocolatero Jean-Paul Hévin, inspirado en la Medea de la ópera de Luigi Cherubini.
El ministro galo de Trabajo, Xavier Darcos, y el secretario de Estado de Comercio, Hervé Novelli, además del alcalde de París, Bertrand Delanoe, y los embajadores en Francia de China y Suiza, no se quisieron perder la primera jornada de la cita con el chocolate.
Las tradicionales pasarelas no faltaron durante esos días en las que maestros chocolateros e ilustres agujas del mundo de la moda aunaron esfuerzos para tan efímeras creaciones, que tras la clausura de la feria son expuestas.
Una de las novedades de esta edición son los trajes masculinos que se sumaron a los espectaculares vestidos de noche, siempre presentados con las mejores arias de la historia de la música como banda sonora.
