Según Mintel, es más probable que los padres hispanos premien a sus hijos con bocaditos
Un estudio muestra diferencias de hábitos a la hora de la merienda entre la población hispana general
Con salsa, bañados o sin nada, en Estados Unidos les encantan los bocaditos. Pero una nueva investigación de Mintel muestra que no todos los estadounidenses meriendan de la misma manera. Los hispanos, la población que crece más rápido en los Estados Unidos, difieren bastante respecto de sus hábitos de merienda.
El sondeo exclusivo de consumidores que realizó Mintel muestra que los adultos hispanos son dos veces más propensos que los no hispanos a premiar la buena conducta de sus hijos con bocaditos salados (el 41% frente al 19%).
Pero el consumo de bocaditos salados entre los adultos hispanos es bajo, lo que quizás se deba a sus preferencias alimenticias tradicionales. De los cinco bocaditos (papas fritas, pretzels, palomitas de maíz, nueces y totopos de maíz/bocaditos de queso) solo el 65% de los hispanos dice comer tres o más habitualmente (frente al 80% de la población general).
Algunas de las otras conclusiones principales de Mintel:
- Los hispanos dan prioridad a la hora de la comida y consideran, por lo general, que los aperitivos quitan las ganas de comer. Mintel descubrió que los hispanos están más interesados en los envases con “porciones pequeñas” que la población general.
- El consumo de las comidas rápidas congeladas es muy bajo entre los hispanos menos asimilados, pero los más asimilados las consumen en la misma medida que los otros estadounidenses.
- Los niños hispanos mostraron más favoritismo por los bocaditos sanos, como el yogur, el queso, las verduras crudas y las nueces, que los niños no hispanos.
“Los fabricantes tienen que entender que los hábitos alimenticios de los hispanos no son los mismos que los de la población general”, explica Leylha Ahuile, especialista multicultural de Mintel. “Incluso entre los hispanos, vemos mucha variedad de tendencias a la hora de merendar, comer y beber”.
Ahuile hace hincapié en la importancia de no considerar a los hispanos como un grupo homogéneo. “Entender la aculturación y cómo los hispanos se diferencian entre sí es fundamental para las empresas que esperan aprovechar este mercado que crece día a día”.
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