El próximo sábado, Estados Unidos celebra su independencia del poderío británico. La fecha justo coincide con la llegada del verano, por lo que el feriado se presta a disfrutar de comilonas y actividades al aire libre.
Un alto porcentaje organiza un barbacue con su familia y amistades. Otros van a la playa o a un parque para organizar picnics, o asisten a lugares para presenciar los famosos juegos pirotécnicos. Sea cual sea tu elección, al conmemorarse el aniversario de la Independencia de Estados Unidos no olvides tu seguridad y la de tus seres queridos.
Barbacue en el patio
Antes de prender el asador, ten en cuenta estas precauciones que Marlene Clark, dietista registrada del Centro Médico Cedars-Sinai, ofrece:
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Cuando prepares varios alimentos al mismo tiempo, lávate las manos a menudo con agua jabonosa y por lo menos durante 15 segundos, así evitas pasar la bacteria de una a otra comida.w
Mantén separada la carne cruda de los alimentos preparados.w
Cocina muy bien los grandes cortes de carne. Si el centro queda rosado, asegúrate de que la parte de afuera presente un color café oscuro. Cuando asas pollo o productos de mar, asegúrate que la carne esté bien cocida. Usa un termómetro para chequear la temperatura de coción.w
Los platos que tuvieron carne cruda, deberían lavarse de inmediato. w
Las comidas calientes como carne, hot dogs, pollo, deben cubrirse con papel metálico para que conserven el calor. Al final del día, pon en el refrigerador la comida sobrante, porque esto reduce el crecimiento de bacterias.w
Cuidado con los melones. Esta fruta en particular tiene el riesgo de intoxicar sino se prepara o almacena apropiadamente. Antes de cortar el melón, lava bien su superficie con agua. Una vez cortado, mantenlo frío en hielo o refrigerado. w
No dejes al sol los postres o ensaladas con mayonesa.En la playa
Las playas es uno de los lugares más visitados durante este feriado. Pero cuidado, ya que según la Cruz Roja Americana, en el Día de la Independencia, cada año se registran casos de ahogados en playas y lagos locales. Muchos beben alcohol y se ahogan porque los músculos se relajan y se pierde el control en el agua. Es importante tener en cuenta las señales que indican las áreas donde bañarse.
También las piscinas presentan riesgos. Según estadísticas, el 70% de los niños que se ahogan, pierden la vida en la alberca de su propia casa. Así que a no descuidar a los niños mientras juegan en el agua!
Picnics
Si vas a celebrar el 4 de Julio tanto en la playa como en un parque, protégete de los rayos solares. Los expertos recomiendan aplicarse abundante protector solar, y con un factor de protección más alto de 15 para aumentar su efectividad, y que sea a prueba de agua.
La exposición prolongada a altas temperaturas puede provocar un colapso que se manifiesta con un intenso agotamiento físico y mental, tensión baja, palidez, cansancio, pulso débil, respiración rápida y la piel se pone colorada, seca y caliente. Si esto ocurre, muévete de inmediato a un ambiente fresco y sombreado, aflójate las ropas y enfríea tu cuerpo con compresas frías.
El próximo sábado, Estados Unidos celebra su independencia del poderío británico. La fecha justo coincide con la llegada del verano, por lo que el feriado se presta a disfrutar de comilonas y actividades al aire libre.
Un alto porcentaje organiza un barbacue con su familia y amistades. Otros van a la playa o a un parque para organizar picnics, o asisten a lugares para presenciar los famosos juegos pirotécnicos. Sea cual sea tu elección, al conmemorarse el aniversario de la Independencia de Estados Unidos no olvides tu seguridad y la de tus seres queridos.
Barbacue en el patio
Antes de prender el asador, ten en cuenta estas precauciones que Marlene Clark, dietista registrada del Centro Médico Cedars-Sinai, ofrece:
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Cuando prepares varios alimentos al mismo tiempo, lávate las manos a menudo con agua jabonosa y por lo menos durante 15 segundos, así evitas pasar la bacteria de una a otra comida.w
Mantén separada la carne cruda de los alimentos preparados.w
Cocina muy bien los grandes cortes de carne. Si el centro queda rosado, asegúrate de que la parte de afuera presente un color café oscuro. Cuando asas pollo o productos de mar, asegúrate que la carne esté bien cocida. Usa un termómetro para chequear la temperatura de coción.w
Los platos que tuvieron carne cruda, deberían lavarse de inmediato. w
Las comidas calientes como carne, hot dogs, pollo, deben cubrirse con papel metálico para que conserven el calor. Al final del día, pon en el refrigerador la comida sobrante, porque esto reduce el crecimiento de bacterias.w
