Estudiantes aprendiendo con el chef Annemarie Colbin. (FOTO: Cortesía)
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Nueva York
Para combatir la obesidad en la juventud y alentar los buenos hábitos alimenticios, 100 estudiantes de la escuela pública 197 de Harlem, de kinder al primer grado, recibieron clases de cocina.
Los estudiantes se pusieron delantal y aprendieron a preparar comida más sana, incluyendo la acostumbrada para el día de Acción de Gracias, como habichuelas verdes y salsa de cranberry.
Este es el segundo año que se realiza el programa Project Aspire, una iniciativa de salud pública ligada al Touro College. “Estamos orgullosos de participar en este tipo de iniciativas de salud para nuestra niñez y juventud”, dijo Nicholas A. Aiello, director en Touro College de Project Aspire.
