En esta celebración no falta la comida ni la música, y porqué no agregar a los menús los postres poblanos. (FOTO: Suministrada)
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En México, el 5 de mayo , aniversario de la Batalla de Puebla, es un día feriado para muchos, pero nunca ha alcanzado la importancia de la ceremonia mexicana del Grito y del imponente desfile militar del día siguiente en recuerdo del movimiento insurgente del 16 de septiembre de 1810.

¿Por qué, entonces, el Cinco de Mayo se ha convertido en Estados Unidos en la más importante celebración mexicana?

Aunque existe un consenso generalizado de considerar esa fiesta como una propuesta de los mexicanos y chicanos en los años 60, existen divergencias y malentendidos sobre su origen. Tanto es así, que en Estados Unidos todavía hay quienes creen que en esta fecha se celebra el aniversario de la independencia mexicana.
Para aclarar algunos de los motivos que influyeron en convertir a la celebración del Cinco de Mayo en la más relevante en Estados Unidos, se han recabado las opiniones de diferentes expertos en educación e historia.

La maestra Gloria Valenzuela, del Este de Los Angeles, hace la primera explicación sobre el tema.

“La celebración del Cinco de Mayo se originó en este país por convenir así al año escolar”, señala la docente. “A finales de los años 60 todas las escuelas se regían por el mismo calendario. El ciclo se iniciaba en septiembre y los maestros no podían realizar una celebración en ese mes, cuando apenas tenían tiempo de organizar su clase y sus actividades anuales. En cambio, mayo es un mes perfecto para organizar una fiesta”. De todas maneras, el Cinco de Mayo se ha convertido en una fecha de gran importancia para las comunidades mexicana y chicana de este país. La realidad es que marca la derrota de que fue objeto el Ejército francés a manos de los campesinos poblanos, aunque algunos historiadores explican ese hecho como el resultado de ciertas condiciones que facilitaron el triunfo de los mexicanos, esto no quita mérito a la victoria en sí.