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font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:10px; display:none;" id="pollError"></div> <div class="buttonBox"> <a href="javascript:void(0);"><img id="voteButton" idPoll="13" src="http://static.impre.com/img/voteBtn.gif" border="0"/></a> <a href="javascript:void(0);"><img id="resultButton" idPoll="13" src="http://static.impre.com/img/ResultadosBtn.gif" border="0"/></a> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> </div> </div> <div id="pollMain2" style="float:left; width:98px;display:none;"> <div id="pollResultsMain"> <div id="pollResults" class="radioBox darkGray"> <label class="radioBoxOption allSections-b4"> Si <script> aPollArray.push(655); getPollRestults( 13 , 655 ); </script> <p class='allSections-b4'><div id="pollResultsBar655" class="allSections-b3" style="float:left;"></div><div style="float:left;"><img id='img655' src='http://static.impre.com/img/pool_bar.jpg' border='0' width="0" height="10"/></div></p> <br> </label> <label class="radioBoxOption allSections-b4"> No <script> aPollArray.push(656); 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Muñiz Ortiz/EFE |</span></li> <li><span class="allSections-link11"> 2008-08-20 </span></li> </ul> </div> </div> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> <!-- End Article Header --> <div class="noTopBorder"> <div class="articleContainer"> <div class="artBarsWidth"> <div class="artTitleBar"> <span class="allSections-link3"> Califica este artículo: </span> <div> <div class="star-rate-block" id="mainUserStarBars"> <ul class="star-rating" id="userStarsBar"> <li><a href="#" class="one-star ratingButton" idArticle="75562" ratingValue="1" title="Chefs se lucen en festival" articleLink="/comida/2008/8/20/chefs-se-lucen-en-festival-75562-1.html">1</a></li> <li><a href="#" class="two-stars ratingButton" idArticle="75562" ratingValue="2" title="Chefs se lucen en festival" articleLink="/comida/2008/8/20/chefs-se-lucen-en-festival-75562-1.html">2</a></li> <li><a href="#" class="three-stars ratingButton" idArticle="75562" ratingValue="3" title="Chefs se lucen en festival" articleLink="/comida/2008/8/20/chefs-se-lucen-en-festival-75562-1.html">3</a></li> <li><a href="#" class="four-stars ratingButton" idArticle="75562" ratingValue="4" title="Chefs se lucen en festival" articleLink="/comida/2008/8/20/chefs-se-lucen-en-festival-75562-1.html">4</a></li> <li><a href="#" class="five-stars ratingButton" idArticle="75562" ratingValue="5" title="Chefs se lucen en festival" articleLink="/comida/2008/8/20/chefs-se-lucen-en-festival-75562-1.html">5</a></li> </ul> </div> </div> <p class="divisionLine"> | </p> <span class="allSections-link3">Calificación promedio: </span> <div class="star-rate-block" id="mainStarBars"> <script type="text/javascript"> getRating(75562); 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(FOTO: EFE)</span> </div> <div class="blockRightTopImageNumber"> <div class="phototArtPages"> <span class="allSections-t5" id="curPhoto">1/</span><span id="moveLimit" class="allSections-t5">2</span> <img src="http://static.impre.com/img/spacer.gif" width="1" height="1" /> <a id="moveToLeft"><img src="http://static.impre.com/img/arrow_left.gif" border="0" /></a> <a id="moveToRight"><img src="http://static.impre.com/img/arrow_right.gif" border="0" /></a> </div> </div> <div id="articleRelatedLinks"> <ul class="linkedResourcesList listDisplayBlock"> </ul> </div> </div> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> <!-- Related Items --> <!-- <div class="blockRightTopImageLinks" > <ul class="linkedResourcesList listDisplayBlock arial10Bold"> <li class="linkedArticle"><a href="#" class="darkGray">Ut ut velit act purus elementun tempus.</a></li> <li class="linkedArticle"><a href="#" class="darkGray">Ut ut velit act purus elementun tempus. </a></li> <li class="linkedArticle"><a href="#" class="darkGray">Ut ut velit act purus elementun tempus.</a></li> </ul> </div> --> <!-- Article Content --> <div id="textArticle"> <block><p>SAN JUAN, Puerto Rico.— Reconocidos chefs latinoamericanos y estadounidenses deleitaron por tres días la semana pasada a cientos de aficionados de la gastronomía en la segunda edición del Puerto Rico Wine and Food Fest.</p><p>La mexicana Marcela Valladolid, el venezolano George Durán, los puertorriqueños Robert Treviño, Wilo Benet y Luis Álvarez, y los estadounidenses Guy Fieri y Harold Dieterle fueron los cocineros profesionales que participaron en el evento que se celebró en el Centro de Convenciones de San Juan, y que terminó el domingo.</p><p>Valladolid expresó que fue "un honor" y que se sentía "muy afortunada y orgullosa" de haber participado en el festival junto a "cocineros de gran calibre".</p><p>Dijo que estaba muy interesada en probar la mayor cantidad de comida típica puertorriqueña, pues a pesar de haber comprado libros de la cocina del país caribeño, la conocía un poco hasta que llegó a la isla, donde saboreó platos típicos.</p><p>Indicó que la cocina puertorriqueña se parece a la del sur de México por la cercanía con el Caribe, aunque reconoció que el plátano le ha abierto la mente para hacer "muchas recetas".</p><p>Entre los próximos proyectos de Valladolid está el lanzamiento de su primer libro en español e inglés en 2009, del que aseguró que la palabra México estará en la portada del volumen.</p><p>También tiene prevista la próxima apertura del restaurante El Vitral en el centro de San Diego, California.</p><p>La chef deleitó a los asistentes del festival con una codorniz en salsa de chile con tequila y albaricoque.</p><p>Por su parte, Durán, quien participó junto a Fieri en el canal Food Network, agradeció la oportunidad de estar nuevamente en el evento, pues extrañaba comer mofongo, masa de plátano cocido y majardo con ajo, cebolla, pimiento, aceite y especias, y que se suele acompañar de carne de res o de pollo, o mariscos.</p><p>El chef, de 33 años, preparó hamburguesas y pizzas con sabor a piñón, plato típico puertorriqueño parecido a una lasaña, pero que sustituye la pasta con plátano maduro.</p><p>Asimismo, Benet cocinó pasteles y variedad de salsas, Dieterle preparó raviolis con trufas, y Treviño rollitos de repollo chino con ternera, ron y salsa de azafrán.</p><p>Cada uno de los chefs desplegó sus habilidades culinarias con presentaciones de entre 30 y 40 minutos, donde elaboraron nuevas recetas.</p><p>El festival presentó 300 marcas de vino y comida de 35 restaurantes.</p><p>Por su parte, el coproductor del evento, José Torres, sostuvo que el propósito del evento es que "Puerto Rico se convierta en la capital gastronómica del Caribe".</p><p>El festival incluyó un espectáculo de camareros malabaristas, o flair bartenders, que mezclaron ron con distintos jugos.</p><p>Torres defendió la mezcla del ron, "que no es sólo con Coca-Cola [Cuba Libre], sino que se pueden hacer más bebidas".</p><p>Añadió además que este año tenían como meta superar las 5,400 personas que acudieron a la primera edición del festival debido a la calidad de chefs que participaron y su reconocimiento internacional.</p><p>La directora ejecutiva de la Compañía de Turismo de Puerto Rico, Terestella González Denton, dijo que estaba contenta por el respaldo que tuvo el evento.</p><p>Aseguró que "Puerto Rico se está posicionando en una capital gastronómica" en el mundo, pues "a través de nuestra comida, decimos mucho como pueblo".</p><p>Sostuvo además que los chefs participantes se han convertido "en estrellas de rock" por la cantidad de aficionados que tienen, y que "son personas que admiramos y nos enseñan lo que quieren presentar" en sus platos.</p><p>El domingo se llevó a cabo también la actividad para niños Little Big Chefs, en la que los pequeños aprenden a cocinar distintas recetas como galletas y desayunos.</p><p>Los asistentes al festival tuvieron también la oportunidad de degustar los vinos españoles de las bodegas Fernández de Piérola, los ribeiros gallegos de Rodríguez Méndez, Ovidio García en Cigales y los riojanos de Leza García.</p><p>De Argentina, participaron las bodegas Fin del Mundo y Valentín Bianchi, y los alemanes de Henkell Trocken. </p></block> <ul class="bulletTop_portal"> <li><a href="#top" class="portal-link4">volver arriba</a></li> </ul> </div> <!-- <div class="artFloatImage2"> <img width="230" height="170" src="http://static.impre.com/img/imgArtTo.jpg"/> <div class="blockRightTopImageLinks" > <p class="arial10Regular">Lorem ipsum indore actor imps dolore ser ap. Foto.(AP)</p> </div> </div> <p class="arial12Regular">El primer libro de la saga, Odd Girl Out, fue el segundo libro más <a href="#" >Uno dos tres </a>vendido de 1957, lo que ella no supo hasta 30 años más tarde, cuando las referencias a sus personajes comenzaron a surgir en poemas y otros trabajos literarios. Bannon estuvo casada durante 27 años, y al principio era una joven ama de casa que escribía en un relativo anonimato. Los libros que escribía era una proyección de una vida que ella no pensaba que sería capaz de vivir. Consideró durante muchos años que la parte de ella misma que redactaba los libros sólo existía en su cabeza, hasta que los libros comenzaron a resurgir para ser incluidos retrospectivamente en la literatura pionera gay y lésbica. Sus libros frecuentemente se emplean en clases de estudios de género y estudios LGBT.</p> --> <div class="doubleSpace"><!-- --></div> </div> <div class="artBarsWidth"> <div class="artSubtitle"> <ul class=" singleHorizontalSpace"> <li style="padding-left: 5px;"><a class="print allSections-link3" href="/printpage/mainprintpage.html?publication=portal"> <span class="halfHorizontalSpace" >Imprimir</span></a> </li> <li><a class="send allSections-link3 sendToAFriend" href="#"> <span class="halfHorizontalSpace" >Enviar</span></a> </li> <li><a class="save allSections-link3" href="javascript:saveArt();" > <span class="halfHorizontalSpace" >Guardar</span></a> </li> <li><a class="linked allSections-link3 bookmarkThis" href="#" > <span class=" halfHorizontalSpace">Vincular a</span></a> </li> </ul> </div> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="centerColumnModule googleADCenter"> <script type="text/javascript"> google_ad_format = "468x60_as_new"; 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class="fixFloat"><!-- --></div> <div class="edPicDetail"> <a href="/laprensafl/noticias/2008/12/4/buscan-atraer-nintilde;os-hisp-96634-1.html" > <img class="edPicPhoto" src="http://static.impre.com/images/08/12/04/43x43_43105.jpg" width="42" height="42"/> </a> <h2 class="portal-t3"><a href="/laprensafl/noticias/2008/12/4/buscan-atraer-nintilde;os-hisp-96634-1.html">Buscan atraer niños hispanos al escutismo</a></h2> <p class="allSections-b2">Recientemente el Concilio de...</p> </div> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> </div> </div> <div class="rightColumnModule"> <div class="moduleStaticTabs"> <ul class="portal"> <li><p class="allSections-t9">Noticias Principales</p><span></span></li> </ul> <div class="lightGrayBorder noTopBorder" > <div class="tabbedModuleContent"> <ul class="linkedResourcesList listDisplayBlock"> <li class="linkedArticle"><a href="/noticias/nacionales/2008/12/4/alerta-por-juguetes-toxicos-96501-1.html" class="allSections-link11">Alerta por juguetes tóxicos</a></li> <li class="linkedArticle"><a href="/noticias/latinoamerica/2008/12/4/promueven-pena-de-muerte-en-me-96587-1.html" class="allSections-link11">Promueven pena de muerte en México</a></li> <li class="linkedArticle"><a href="/noticias/nacionales/2008/12/4/la-industria-automotriz-pide-a-96650-1.html" class="allSections-link11">La industria automotriz pide ayuda al Congreso</a></li> <li class="linkedArticle"><a href="/noticias/nacionales/2008/12/4/liberan-fondos-para-iniciativa-96579-1.html" class="allSections-link11">Liberan fondos para Iniciativa Mérida</a></li> <li class="linkedArticle"><a href="/noticias/nacionales/2008/12/4/piden-a-obama-que-detenga-cerc-96571-1.html" class="allSections-link11">Piden a Obama que detenga cerca fronteriza</a></li> </ul> </div> <div style="width:298px; overflow: hidden;line-height:0;font-size:0;"> <div class="dottedLineWide"> <div class="balloonBig"> <div class="balloonTop"> <img src="http://static.impre.com/img/balloon_left.gif" 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ui-tabs-hide"> <div class="classifiedModule noBottomMargin"> <img src="http://static.impre.com/images/2007_12_25casa.jpg" width="75" height="56"/> <div class="content"> <p class="portal-t3"><a href="/clasificados/home.php">Casas</a></p> <p class="allSections-b2">Encuentra una vivienda o anuncia tu propiedad en nuestros clasificados. </p> <a href="/clasificados/home.php" class="portal-link1">Más detalles</a> </div> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> </div> </div> </div> </div><div class="rightColumnModule"> <div style="width:300px;background-color:#faf9f5"><img src="http://static.impre.com/img/publitab.jpg" /></div> <div class="lightGrayBorder" style="height:250px;padding:0px;"> <!-- begin ad tag--><script language="JavaScript" type="text/javascript">document.write('<iframe src="http://ad.doubleclick.net/adi/impre.'+parametersAD+'tile='+(++tiles)+';sz=300x250;ord='+ord+'?" width="298" height="250" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0" scrolling="no">');if 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ui-tabs-container ui-tabs-hide"> <div class="lightGrayBorder noTopBorder moreForPublicationCounter"> <ol> <li class="allSections-b7"> <span><a href="/entretenimiento/2008/12/4/navidad-con-sabor-latino-96614-1.html" class="allSections-link11"> Navidad con sabor latino ...</a></span> </li> <div class="dottedLineFull"><!-- --></div> <li class="allSections-b7"> <span><a href="/entretenimiento/2008/12/4/el-rap-domina-la-escena-del-gr-96604-1.html" class="allSections-link11"> El rap domina la escena del Grammy ...</a></span> </li> <div class="dottedLineFull"><!-- --></div> <li class="allSections-b7"> <span><a href="/entretenimiento/2008/12/4/david-archuleta-96577-1.html" class="allSections-link11"> David Archuleta ...</a></span> </li> </ol> <div style="width: 285px;overflow: hidden;line-height:0;font-size:0;"> <div class="dottedLineWide"> <!-- Check this class: balloonBig--> <div class="balloonBig"> <div class="balloonTop"> <img src="http://static.impre.com/img/balloon_left.gif" 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class="allSections-link11">Entretenimiento</span></h3> <h2 class="portal-t3"><a href="/entretenimiento/2008/12/4/ex-de-britney-asegura-que-ella-96646-1.html">Ex de Britney asegura que ella pidió el divorcio</a></h2> <p><a href="/entretenimiento/2008/12/4/ex-de-britney-asegura-que-ella-96646-1.html" class="allSections-link11">Kevin Federline, ex marido de Britney Spears, quiso solucionar los...</a></p> </div> <a href="/entretenimiento/2008/12/4/ex-de-britney-asegura-que-ella-96646-1.html" > <img class="secondaryImage" src="http://static.impre.com/images/08/12/04/60x60_43112.jpg" width="60" height="60"/> </a> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> <div class="fixFloat"><!-- --></div> </div> <div id="footer"> <div class="topDottedBorder"> <img class="imdFooterLogo" src="http://static.impre.com/img//impreFooterLogo.gif" width="71" height="78"> <div 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